رژیم غذایی برای سلامت پوست
غذاهای مفید برای پوست به طور کلی عبارتند از:
_میوه ها به ویژه : گیلاس ، توت ، هندوانه، سیب و گلابی ...
_سبزیجات به ویژه اسفناج و دیگر سبزیجات برگ سبز ، بادنجان، کرفس و پیاز
_حبوبات
_ماهی : به جای گوشت قرمز، ماهی را مصرف نمایید.
_مغزها
_روغن زیتون
از طرف دیگر به نظر می رسد برخی از غذاها با تخریب پوست همراه باشند برای مثال دریافت بالای گوشت و شیر پر چرب می تواند خطر افزایش چین و چروک های پوست را افزایش دهد. لذا توصیه های ذیل را جدی بگیرید:
_محصولات لبنی کم چرب و یا بدون چربی را به جای محصولات لبنی پر چرب مصرف کنید.
_ به جای ناهای سفید تهیه شده از آردهای تصفیه شده، ناهای سبوس دار و نیز انواع غله کامل را انتخاب کنید .
_مصرف شیرینی جات را محدود کنید و به جای شیرینی جات ، یک مشت از آجیل و مغز ها را مصرف نمایید.
مزایای مصرف میوه و سبزیجات برای پوست:
ممکن است قبلا هم از مادربزرگتان شنیده بوده باشید که میوه و سبزیجات برای پوست مفیدند ولی این صحبت حقیقت دارد و مصرف مقادیر فراوان از میوه و سبزی برای سلامت پوست مفید است. میوه و سبزیجات به ویژه برای پیشگیری از پیری زودهنگام پوست مفید است چرا که حاوی طیف گسترده ای از آنتی اکسیدانها می باشند. بسیاری از رنگدانه ها که عامل ایجاد رنگ میوه ها و سبزیجات هستند، دارای خاصیت آنتی اکسیدانی بالقوه هستند . این آنتی اکسیدانها از تخریب پوست با رادیکال های آزاد ( که به ویژه به خاطر آلودگی های محیطی در پوست ایجاد می شوند )، محافظت می نماید . برای اطمینان از اینکه میوه و سبزیجات رژیم غذایی حاوی تمام مواد آنتی اکسیدانی لازم هستند ، می بایست میوه و سبزیجات را به شکل تازه و پخته نشده (یا فقط اندکی پخته شده) مصرف نمایید. چرا که حرارت اغلب آنتی اکسیدانها را غیر فعال می نماید و میوه و سبزیجات از غنی ترین منابع آنتی اکسیدانی محسوب می شوند.
اهمیت مصرف مایعات کافی در سلامت پوست:
پوستی که از رطوبت مطلوبی بر خوردار باشد کمتر مستعد چروکیدگی می باشد . نوشیدن مقادیر فراوان از مایعات در طی روز موجب هیدراته شدن بدن می گردد و لذا به کاهش خشکی پوست کمک می نماید . متخصصین معمولا نوشیدن 6-8 لیوان آب را در طی روز توصیه می نمایند. قهوه و نوشیدنی های کافئین دار و نوشابه هاب گازدار جانشین های خوبی برای آب نمی باشند چرا که حاوی کافئین هستند که کافئین یک ماده ادرار آور ( مدر) است .(یعنی ترشح و دفع آب از ادرار را افزایش می دهد).
همچنین 2-3 ساعت قبل از رفتن به رختخواب بیش از حد مایعات ننوشید چرا که نوشیدن مایعات زیاد در اواخر شب ممکن است موجب تورم صبحگاهی و کشیدگی بیش از حد پوستتان گردد.
ارتباط کالری دریافتی و چاقی با پوست بدن
به غیر از قرار گرفتن طولانی مدت در معرض تابش مستقیم آفتاب حوالی ظهر ، سریع ترین راه برای افزایش چین و چروک پوست این است که مقدار زیادی وزن اضافه کنیم و سپس آن را کاهش دهیم . چرا که وقتی اضافه وزن می یابید ، چربی های اضافه موجب کشیدگی بیشتری در پوست تان می گردد و سپس هنگامی که با کاهش وزن، چربی های اضافه بدن از بین میروند ، پوست دچار شل شدن و چروکیدگی می گردد.
میزان شل شدن (و آویزان شدن) پوست پس از کاهش وزن، بسته به سن فرد (در افراد مسن تر بدتر می باشد)، ژنتیک و دیگر عوامل متفاوت می باشد.
پس تمایل به داشتن پوستی شاداب و جوان یک انگیزه برای مراقبت از کالری دریافتی و حفظ وزن مناسب می باشد . همچنین به خاطر داشته باشید که چرخه متناوب افزایش وزن و کاهش وزن ممکن است نه تنها اثرات نامطلوبی را بر پوست بلکه بر سلامت کلی بدنتان داشته باشد.
طبخ غذا و سلامت پوست
همانطور که می دانیم آنچه که محور اصلی طبخ غذا است حرارت دادن به غذاها می باشد. افزایش درجه حرارت عاملی برای افزایش واکنشهای شیمیایی است . اما این گفته برای ما به عنوان مصرف کنندگان غذا چه مفهومی دارد؟ هر زمان غذا حرارت داده می شود، میزان واکنش هایی که منجر به تغییر بافت و خواص آنتی اکسیدانی مواد غذایی می گردند، افزایش می یابند. به عبارت دیگر فرآیند پخت تولید مواد اکسیداتیو( رادیکال های آزاد ) راافزایش می دهد. در نتیجه با افزایش زمان پخت غذاها، دریافت مواد مغذی کمتر می گردد و دریافت رادیکال های آزاد (که موجب پیشترفت پیری اند) بیشتر می گردد. در حقیقت لازم نیست برای پیش گیری از اثرات نامطلوب ناشی از پخت بیش از حد غذا، مصرف غذاهای پخته شده را متوقف کنید بلکه می توانید با کاهش زمان پخت و اجتناب از سرخ کردن غذاها در روغن زیاد و یا اجتناب از طبخ غذا با مقادیر فراوانی از روغن و چربی ، غذاهای سالم تری را مصرف کنید.
سخنانی زیبا از دکتر وین دایر
سخنانی زیبا از دکتر وین دایر
دنیا مانند پژواک اعمال و خواستهای ماست. اگر به جهان بگویی: "سهم منو بده..." دنیا مانند
پژواکی که از کوه برمی گردد، به تو خواهد گفت: "سهم منو بده..." و تو در کشمکش با دنیا
دچار جنگ اعصاب می شوی. اما اگر به دنیا بگویی: "چه خدمتی برایتان انجام دهم؟..."
دنیا هم بتو خواهد گفت: "چه خدمتی برایتان انجام دهم؟..."
هر کس به دیگری زیانی برساند و یا ضربه ای به کسی بزند، بیشترین زیان را خود از آن خود
خواهد دید، چرا که هرکس در دادگاه عدل الهی در برابر اعمال ناروای خودش مسؤول است.
به هر کاری که دست زدید، نیاز به خداوند و خدمت به مردم را در نظر داشته باشید،
زیرا این شیوه ی زندگی معجزه آفرینان است.
درستکارترین مردم جهان، بیشترین احترام را بسوی خود جلب شده می بینند،
حتی اگر آماج بیشترین بدرفتاریها و بی حرمتیها قرار گیرند.
تنها راه تغییر عادتها، تکرار رفتارهای تازه است.
اگر شخصیت خود را با فعالیت‌های شغلی خویش می‌سنجید،
پس وقتی کار نمی‌کنید فاقد شخصیت هستید.
برای آغاز هر تحول در خود، ابتدا منبع تولید ترس و نفرت را
در وجود خود شناسایی و ریشه کن کنید.
از مهم ترین کارهایی که به عنوان یک آدم بزرگ می توانید انجام دهید
اینست که گه گاه به شادمانی دوران کودکی برگردید.
اگر مختارید که بین حق به جانب بودن و مهربانی یکی را انتخاب کنید، مهربانی را انتخاب کنید.
دروغ انفجاریست در اعتماد به نفس تو.
انتخاب با توست، میتوانی بگوئی : صبح به خیر خدا جان یا بگوئی :
خدا به خیر کنه، صبح شده ...
به دل خود مراجعه کنید و نسبت به تمام کسانی که در گذشته از دست آنها ناراحت شده اید احساس محبت نمایید. هر جا ناراحت شدید اقدام به بخشش و عفو نمایید.
عفو و گذشت پایه بیداری معنوی است.
عشقم نثار کسی است که با دستپاچگی در جاده‌ها از من سبقت می‌گیرد. به کسی که در گوشهٔ خیابان به حالت احتیاج افتاده است، کمی پول بیشتری می‌دهم. بین جر و بحثهای مردم در یک سوپر مارکت می‌روم و سعی می‌کنم به آن محیط عشق ببرم. در غالب هزاران راه، هر روز، عبادت معنویم بخشیدن عشق است و نه اینکه یک مسیحی، کلیمی، بودایی یا مسلمان باشم بلکه سعی می‌کنم شبیه به مسیح، شبیه به بودا، شبیه به موسی، و یا شبیه به محمد باشم.
آنان که به قضاوت زندگی دیگران می نشینند، از این حقیقت غافلند که
با صرف نیروی خود در این زمینه، خویشتن را از آرامش و صفای باطن محروم می کنند.
الهی توفیقم ده که بیش از طلب همدردی، همدردی کنم
بیش از آنکه مرا بفهمند، دیگران را درک کنم
پیش از آنکه دوستم بدارند، دوست بدارم
زیرا در عطا کردن است که می ستانیم و در بخشیدن است که
بخشیده می شویم و در مردن است که حیات ابدی می یابیم.
حلول ماه مبارک رمضان مبارک
مــاه نــو! در پـی تفسیــر نویـی از رمضـــانـم
روزه آن نیست که صبحی برسانیم به شامی
حلول ماه مبارک رمضان، ماه عبادتهای عاشقانه، نیایشهای عارفانه و بندگی خالصانه را بر همه مسلمانان جهان، بویژه ایرانیان و بخصوص شما اعضای گرانقدر پرشین استار تبریک عرض می نماییم.
امید است در این ماه توفیق عبادت و خودسازی را از دست ندهیم و این شایستگی را داشته باشیم تا خداوند ما را به نیک اندیشی و وارستگی رهنمون گرداند. انشاالله !
امروز دوشنبه 10 مرداد 1390 مطابق با اولین روز از ماه رمضان 1432 (طبق تقویم رسمی کشور) است. در توصیف این ماه عزیز آمده است که، ماه رمضان نهمین ماه از ماه های قمری و بهترین ماه سال است. واژه رمضان از نظر اصطلاحی از ریشه (رمض) و به معنای شدت تابش خورشید بر سنگریزه است. می‌گویند چون به هنگام نامگذاری ماه های عربی، این ماه در فصل گرمای تابستان قرار داشت، ماه رمضان نامیده شد. ولی از سوی دیگر، رمضان از اسماء الهی نیز می باشد. این ماه، ماه نزول قرآن و ماه خداوند است. در این ماه درهای آسمان و بهشت گشوده و درهای جهنم بسته می‌شود و عبادت در یکی از شب‌های آن (شب قدر) بهتر از عبادت هزار ماه است. فضیلت ماه رمضان بسیار زیاد و نامحدود است.
رسول خدا صلی الله علیه و آله و سلم در خطبه شعبانیه خود درباره فضیلت و عظمت ماه رمضان فرموده اند : ای بندگان خدا! ماه خدا با برکت و رحمت و آمرزش به سوی شما روی آورده است، ماهی که نزد خداوند بهترین ماه‌ها است، روزهایش بهترین روزها، شب‌هایش بهترین شب‌ها و ساعاتش بهترین ساعات است. شما بر مهمانی خداوند فرا خوانده شده اید و از جمله اهل کرامت قرار گرفته اید. در این ماه، نفس‌های شما تسبیح، خواب شما عبادت، عمل‌هایتان مقبول و دعاهایتان مستجاب است. پس با نیتی درست و دلی پاکیزه، پروردگارتان را بخوانید تا شما را برای روزه داشتن و تلاوت قرآن توفیق دهد. بدبخت کسی است که از آمرزش خدا در این ماه عظیم محروم گردد. با گرسنگی و تشنگی در این ماه، به یاد گرسنگی و تشنگی قیامت باشید.
آنگاه پیامبر اکرم وظیفه روزه داران را برشمرد و از صدقه بر فقیران، احترام به سالخوردگان، ترحم به کودکان، صله ارحام، حفظ زبان و چشم و گوش از حرام، مهربانی به یتیمان و نیز عبادت و سجده های طولانی، نماز، توبه، صلوات، تلاوت قرآن و فضیلت اطعام در این ماه سخن گفت.
شعری زیبا در وصف رمضان
رمضان آمد و آهسته صدا کرد مرا
مستعد سفر شهر خدا کرد مرا
از گلستان کرم طرفه نسیمى بوزید
که سراپاى پر از عطر و صفا کرد مرا
نازم آن دوست که با لطف سلیمانى خویش
پله از سلسله دیو دعا کرد مرا
فیض روح‌القدسم کرد رها از ظلمات
همرهى تا به لب آب بقا کرد مرا
من نبودم بجز از جاهل گم کرده رهى
لایق مکتب فخر النجبا کرد مرا
در شگفتم ز کرامات و خطاپوشى او
من خطا کردم و او مهر و وفا کرد مرا
دست از دامن این پیک مبارک نکشم
که به مهمانى آن دوست ندا کرد مرا
زین دعاهاست که با این همه بى‌برگى و ضعف
در گلستان ادب نغمه سرا کرد مرا
هر سر مویم اگر شکر کند تا به ابد
کم بود زین همه فیضى که عطا کرد مرا
التماس دعا
توصیه هایی عجیب برای زمان سکته
متحیر کننده است. توصیه های بسیار خوبی هستند . چند دقیقه صرف مطالعه آن بکنید هرگز تصور نمی کنید که ممکن است زندگی یک نفر بستگی به شما داشته باشد.
پدر من بر اثر سکته فلج شد و سپس مرد. کاش من چیزی در باره این نوع کمک های اولیه می دانستم . هنگامی که حمله صورت می گیرد مویرگها به تدریج در مغز پاره می شوند.
هنگامی که سکته اتفاق می افتد، آرامش خود را حفظ کنید. مهم نیست قربانی کجاست . او را حرکت ندهید چون مویرگهایش پاره خواهند شد. برای جلوگیری از سقوط قربانی ، کمکش کنید تا بنشیند
۱- سوزن یا سنجاق را روی آتش استریل کنید بعد با آن سر هر ۱۰ انگشت مریض را خراش دهید.
۲- این طب سوزنی نیست فقط یک خراش یک میلی متری است روی سر انگشتان.
۳- خراش بدهید تا خون خارج شود.
۴- اگر خون خارج نشد، با انگشت خودتان سر انگشت مریض را فشار دهید.
۵- وقتی از هر ۱۰ انگشت خون خارج شد چند دقیقه صبر کنید تا بیمار هشیاری خود را باز یابد.
۶- اگر دهان قربانی کج شد لاله گوشهایش را آنقدر بکشید تا سرخ شوند.
۷- بعد هر لاله گوش را دو بار بخراشید تا از هر کدام دو قطره خون خارج شود.
بعد از چند دقیقه قربانی باید هشیاری خود را بدست بیاورد. منتظر بمانید تا بیمار دوباره وضعیت طبیعی خود را بدون هر گونه علامت غیر عادی به دست بیاورد. سپس او را به بیمارستان برسانید. حرکت سریع آمبولانس در راه بیمارستان و افتادن در دست اندازها با عث پارگی مویرگها می شود.
من در باره نجات زندگی با حجامت از یک دکتر سنتی چینی به نام "ها بو تینگ" که در سون جیوک زندگی می کند آموختم. به علاوه من در این زمینه تجربه عملی دارم. پس می توانم بگویم که این روش صد در صد موثر است.
در سال ۱۹۷۹ من در کالج "فور گاپ " در " تای چونگ" تدریس می کردم . یک روز بعد از ظهر مشغول تدریس بودم که ناگهان یک معلم دیگر نفس نفس زنان وارد کلاس شد و گفت : " خانم لیو عجله کن بیا ، سوپروایزر ما سکته کرده است." من فورا به طبقه سوم رفتم و دیدم آقای "چن فو تی ین" سوپروایزر ما همه علائم سکته را دارد: رنگ پریدگی، اختلال در تکلم و کج شدن دهان.
فوراً ا ز یکی از دانشجویان خواستم تا از داروخانه بیرون مدرسه یک سرنگ بخرد تا با آن سر انگشتان آقای چن را خراش بدهم. وقتی ازهمه ده انگشتش قطرات خون ( اندازه یک نخود) خارج شد، رنگ به چهره آقای چن و روح به چشمانش بازگشت . ولی دهانش هنوز کج مانده بود. پس گوشهایش را کشیدم تا پر ا ز خون شدند وقتی کاملا سرخ شدند، لاله گوش راستش را دو بارخراش دادم تا دو قطره خون خارج شود. وقتی از هرلاله گوشش دو قطره خون خارج شد ، یک معجزه رخ داد. در عرض ۳-۵ دقیقه شکل دهانش به حالت طبیعی خود برگشت و تکلمش هم روان و واضح شد. او را گذاشتیم تا یک مدت استراحت کند و یک فنجان چای داغ هم دادیم بعد کمکش کردیم تا از پله ها پایین برود. او را به بیمارستان "ویوا" رساندیم. یک شب در بیمارستان بستری شد و روز بعد برای تدریس به مدرسه بازگشت . همه چیز به حالت نرمال در آمد.
به طور معمول قربانیان سکته از پارگی جبران ناپذیر مویرگها در راه بیمارستان رنج می برند. در نتیجه این گونه بیماران هرگز بهبود نمی یابند .
بنابراین ، سکته دومین علت مرگ است. اگر کسی خوش شانس باشد، زنده می ماند ولی ممکن است تا آخر عمر فلج بماند. این اتفاق وحشتناکی است که در زندگی می تواند رخ دهد. اگر همه ما این روش را به خاطر داشته باشیم و به سرعت پروسه نجات زندگی را شروع کنیم قربانیان دوباره احیا شده و صد در صد حالت عادی خود را به دست خواهند آورد.
این رژیم سوپر استارهاست
امکان ندارد وارد جمعی شویم و هنگام خوردن غذا بحث رژیم چاقی و لاغری نشود. در این موارد، از آن‌جا که همه ما تجربه داشتن رژیم در برهه‌ای از زندگی را داشته‌ایم، سختی‌های آن را به خاطر می‌آوریم اما آیا می‌دانستید رژیم‌گرفتن در تابستان آسان‌تر است؟ این فصل به 2 دلیل در کاهش وزن به ما کمک خواهد کرد؛ دلیل اول گرماست. فصل تابستان و گرمای شدید روزهای طولانی و آفتابی شاید بهترین زمان برای کاهش وزن باشد. علاوه بر گرما، میوه‌ها و سبزی‌های متنوع و گوناگون این فصل، شما را ترغیب خواهند کرد به لاغری فکر کنید. برنامه جامعی برای لاغری در تابستان برای شما طراحی کرده‌ایم که در دنیا و به خصوص درمیان ستارگان طرفداران زیادی دارد.
این برنامه غذایی به «Zone» معروف است که نام مبدع آن را یدک می‌کشد. در این برنامه غذایی که در آن به جنسیت، سطح فعالیت و درصد چربی بدن فرد توجه شده است، 40 درصد کالری دریافتی از طریق کربوهیدرات‌ها، 30 درصد از طریق پروتئین و 30 درصد به وسیله چربی‌ها تامین می‌شود. دلیل نامگذاری زون به این نام آن است که در اصل این واژه به معنای تعادل هورمونی است. وقتی میزان انسولین نه زیاد باشد و نه کم و سطح گلوکاگون نیز بالا نباشد، مواد شیمیایی ضدالتهابی شروع به آزادشدن کرده و مانند آسپرین عمل می‌کنند. در اصل زمانی که میزان کربوهیدارت دریافتی محدود شود و با 85 تا 100 گرم پروتئین بدون چربی متعادل شده و در هر وعده غذایی به تدریج مصرف شود، سطح انسولین و گلوکاگون در بدن ثابت می‌ماند. ویژگی این برنامه تناسب 30-30-40 است که در تمام وعده‌های غذایی مورد توجه قرار گرفته و رعایت می‌شود.
این برنامه یکی از ساده‌ترین برنامه‌های کاهش وزن است چون به هیچ‌عنوان آنها احساس گرسنگی نمی‌کنند که این به دلیل تعادل هورمون‌هاست.
در این برنامه بر مصرف سبزی‌های برگ سبز، چربی‌های اشباع‌نشده، پروتئین کم‌چربی و میوه تاکید شده است. با این وجود ممکن است میزان پروتئین این برنامه از نظر برخی کم باشد. به هر حال در این برنامه مصرف محصولات حیوانی کم و تولیدات گیاهی زیاد است. مزیت دیگر این رژیم آن است که بدون محدودیت شدید در دریافت کالری می‌توان به‌راحتی وزن کم کرد؛ هرچند مصرف کربوهیدرات پایین باعث کاهش سطح انرژی می‌شود. در این برنامه ممکن است فیبر کمی به شما برسد و درنتیجه ایجاد یبوست کند ولی این اشکال را می‌توان با خوردن سبزی‌هایی که فیبر فراوانی دارند جبران کرد.
معمولا افرادی که به دنبال رژیم‌غذایی کم کربوهیدرات هستند از دنبال کردن این برنامه لذت می‌برند. افرادی که این برنامه را دنبال کرده‌اند اذعان می‌کنند، این برنامه یکی از ساده‌ترین برنامه‌های کاهش وزن است چون به هیچ‌عنوان آنها احساس گرسنگی نمی‌کنند که این به دلیل تعادل هورمون‌هاست.
کنترل گرسنگی مقدار کالری تولیدی را در حد مشخصی نگه می‌دارد تا کاهش وزن اتفاق بیفتد. در این برنامه غذایی به جنسیت، سطح فعالیت و درصد چربی بدن فرد توجه خاصی شده است. افراد با این رژیم، کربوهیدرات موردنظر را از میوه سبزی و چربی لازم را نیز از روغن زیتون دریافت می‌کنند. نهایت کالری دریافتی روزانه در این رژیم 1300 است که در آن هر وعده غذایی حدود 500 کالری و میان‌وعده‌ها 100 کالری است.
از آن‌جا که اصولی‌ترین راه کاهش وزن، دریافت کالری کمتر به همراه ورزش است، در این برنامه غذایی نیز برای به دست آوردن نتیجه بهتر، باید فعالیت بدنی داشته و ورزش کنید. اگر عزم‌تان را برای کاهش وزن جزم کرده‌اید پس بهتر است 30دقیقه ورزش طوری که عرق کنید و ضربان قلب‌تان بالا برود را فراموش نکنید.
یکی از معروف‌ترین افرادی که با استفاده از این برنامه توانسته وزن کم کند، مانوئل اوریب معروف است؛ فردی که زمانی با 560 کیلوگرم وزن به عنوان سنگین‌وزن‌ترین مرد جهان معرفی شد. او که ده‌ها سال با رژیم‌های شکست‌خورده متعدد دست و پنجه نرم کرده و در راه رسیدن به کمی کاهش وزن حتی تن به جراحی لیپوساکشن داده است، در برهه‌ای از زندگی‌اش طی 2 سال توانست با این برنامه غذایی 184 کیلوگرم از وزنش بکاهد او مدعی است، پیروی از این رژیم توانست تاثیر مثبتی برایش داشته باشد. در حال حاضر رژیم غذایی مانوئل شامل 2 هزار کالری است که به 6 وعده تقسیم می‌شود.
با نگاهی به لیست انواع رژیم‌های غذایی، می‌توان بسیاری از ستاره‌های سینما را ذیل نام این رژیم قرار داد. به همین دلیل بسیاری از متخصصان تغذیه این برنامه را به نوعی برنامه‌ای فراگیر می‌دانند.
- جنیفر آنیستون یکی از همان ستاره‌هایی است که این رژیم را همراه با ورزش اجرا می‌کند. فهرست ستاره‌هایی که از این برنامه پیروی می‌کنند، گسترد‌ه‌تر از این‌هاست. افرادی چون
- دمی‌مور، جانت جکسون، سارا جسیکا پارکر از پیروان سرسخت این رژیم غذایی هستند و به نظر می‌رسد موفق هم عمل کرده‌اند. به هرحال همه این افراد تحت فشار قابل توجهی هستند و باید راهی برای حفظ وزن بدن‌شان در حالت ایده‌آل بیابند.
- سیدنی کرفورد: مدل معروف دهه 90 یکی از طرفداران پروپاقرص این رژیم است. او می‌گوید: «این رژیم شامل 5 وعده غذایی کم پروتئین است. میان‌وعده‌های من را میوه و آجیل تشکیل می‌دهد. با این رژیم هفته‌ای یک کیلوگرم کم می‌کنید ضمن آنکه روزانه باید 8 لیوان آب مصرف کنید. فراموش نکنید داشتن انگیزه قوی مهم‌تر از برنامه است چون نتیجه‌ای که به همراه دارد، بسیار ارزشمند است.»
هفته اول | |
شنبه | |
صبحانه | یک عدد کیک یزدی، 30 گرم پنیر، یک کف دست نان سنگک، یک فنجان چای یا قهوه |
ناهار | املت پنیر، شامل یک عدد تخم مرغ هم زده شده، 30 گرم پنیر، نصف قاشق غذاخوری روغن زیتون، مقداری نمک |
شام | 120گرم مرغ، سیر، پیاز، فلفل دلمه‌ای، قارچ، اسفناج، یک قاشق غذاخوری روغن زیتون، سرکه سیب برای تهیه سس، نصف لیوان انگور |
میان وعده اول | یک عدد سیب |
میان وعده دوم | نصف لیوان میوه خشک شده |
یکشنبه | |
صبحانه | سفیده تخم مرغ، پیاز، قارچ، اسفناج، 30 گرم پنیر، یک لیوان کوکتل میوه |
ناهار | سالاد مرغ، یک قاشق غذاخوری سس مایونز رژیمی، یک کف دست نان و نصف گریپ فروت |
شام | 4 عدد فیله مرغ پخته به همراه نخود فرنگی |
میان وعده اول | پنیر به همراه یک کف دست نان |
میان وعده دوم | نصف لیوان توت فرنگی |
دوشنبه | |
صبحانه | یک لیوان انگور به همراه03 گرم پنیر و یک کف دست نان |
ناهار | یک کف دست نان ، 60 گرم گوشت همبرگر، کاهو، گوجه، خیار، نصف لیوان ماست |
شام | 120 گرم گوشت مرغ، یک لیوان نخود فرنگی، سالاد فصل به همراه روغن زیتون و سرکه |
میان وعده اول | یک عدد هلو |
میان وعده دوم | یک عدد سیب |
سه شنبه | |
صبحانه | یک عدد کیک یزدی به همراه یک لیوان انگور |
ناهار | یک کف دست نان، 60 گرم گوشت همبرگر، کاهو، گوجه، 30 گرم پنیر و نصف لیوان انگور |
شام | 120 گرم سینه مرغ، یک لیوان انگور، سالاد فصل به همراه سرکه و روغن زیتون |
میان وعده اول | یک عدد سیب و یک عدد گلابی |
میان وعده دوم | یک لیوان ماست |
چهارشنبه | |
صبحانه | یک لیوان شیر سویا، یک عدد سیب، یک کف دست نان، 2 قاشق کره بادام زمینی |
ناهار | همبرگر با سویا، 15 گرم پنیر، نصف نان همبرگر، سالاد،4 قاشق غذاخوری روغن زیتون، سرکه سیب |
شام | فلفل دلمه‌ای، یک لیوان گوشت مرغ پخته به صورت ریش ریش، قارچ، 30 گرم پنیر، یک لیوان اسفناج، یک عدد سیب |
میان وعده اول | 30 گرم پنیر، یک کف دست نان |
میان وعده دوم | یک لیوان شیر |
پنجشنبه | |
صبحانه | یک عدد تخم مرغ نیمرو، پنیر 30گرم، یک کف دست نان، یک سوم لیوان بادام خام، یک لیوان هندوانه |
ناهار | سالاد تن ماهی به همراه 4 قاشق غذاخوری سس مایونز کم چرب، نصف نان همبرگر، یک لیوان انگور |
شام | 120 گرم مرغ، پیاز، قارچ، نخود فرنگی،5/1 قاشق غذاخوری روغن کنجد،یک لیوان انگور |
میان وعده اول | یک عدد پرتقال |
میان وعده دوم | یک لیوان ماست |
جمعه | |
صبحانه | یک عدد کیک یزدی، 3 قاشق بادام، یک لیوان شیر، یک عدد تخم مرغ |
ناهار | سالاد سزار، نصف لیوان مرغ پخته، یک عدد سیب |
شام | فیله ماهی 3 عدد، یک لیوان نخود فرنگی، یک قاشق غذاخوری روغن زیتون و سرکه |
میان وعده اول | یک عدد سیب، یک عدد هلو |
میان وعده دوم | یک لیوان شیر |
هفته دوم | |
شنبه | |
صبحانه | یک لیوان توت فرنگی + 2 عدد سفیده تخم‌مرغ |
ناهار | یک سینه مرغ پخته+ سالاد سیب زمینی با یک عدد سیب زمینی، شوید و پیازچه+ یک قاشق مرباخوری روغن زیتون+ نصف گلابی |
شام | یک برش ماهی آب‌پز یا فر پز + پوره کدوی پخته |
میان وعده اول | یک عدد شلیل |
میان وعده دوم | یک فنجان گیلاس |
یکشنبه | |
صبحانه | 2 برش نان تست + یک سفیده تخم‌مرغ |
ناهار | سالاد کاهو با بوروکلی، روغن زیتون، گوجه‌فرنگی و 50 گرم پنیر فتا |
شام | لازانیای بادنجان(بادنجان کبابی + گوجه+ریحان + پنیر پارمزان)+ سالاد اسفناج و لیموترش |
میان وعده اول | یک برش نان تست + یک قاشق مرباخوری کره+ یک قاشق مرباخوری مربا |
میان وعده دوم | یک لیوان میوه دلخواه |
دوشنبه | |
صبحانه | یک کاسه کورن فلکس + یک لیوان شیر+ چند عدد توت فرنگی |
ناهار | ران مرغ یک عدد +سالاد کاهو و پنیر موتزرلا |
شام | 120 گرم میگو کبابی+ یک برش نان تست+ کمی سالاد فصل |
میان وعده اول | 2 عدد بیسکویت ساده |
میان وعده دوم | هلو یک عدد |
سه شنبه | |
صبحانه | املت سفیده + گوجه فرنگی و فلفل‌دلمه‌ای و کمی روغن زیتون |
ناهار | سالاد فصل با یک پیمانه لوبیا چیتی و یک برش نان تست |
شام | 120 گرم استیک بدون چربی با یک سیب زمینی تنوری |
میان وعده اول | یک برش براونی با چای |
میان وعده دوم | یک لیوان شیر |
چهارشنبه | |
صبحانه | یک کیک یزدی+ یک لیوان شیر |
ناهار | سوپ عدس+ 2 عدد نان سوپ |
شام | یک برش ماهی کبابی+نیم پیمانه سالاد اسفناج و گردو |
میان وعده اول | یک لیوان میوه فصل دلخواه |
میان وعده دوم | یک عدد سیب |
پنجشنبه | |
صبحانه | یک کاسه عدسی با کمی روغن زیتون |
ناهار | ساندویچ استیک کبابی با مخلفات، بدون سس |
شام | یک کاسه سالاد کاهو با پنیر فتا |
میان وعده اول | یک عدد سیب |
میان وعده دوم | 2 عدد بیسکویت ساده |
جمعه | |
صبحانه | املت با یک تخم مرغ+ یک برش نان تست |
ناهار | یک برش ماهی کبابی+ سالاد فصل |
شام | خوراک سبزی‌ها با یک لیوان نودل پخته |
میان وعده اول | یک لیوان میوه دلخواه |
میان وعده دوم | یک لیوان ماست |
هفته سوم | |
شنبه | |
صبحانه | املت پنیر با 3 عدد سفیده تخم مرغ |
ناهار | 2 برش پیتزای مارگاریتا+ سالاد کاهو |
شام | سالاد جوانه گندم+لیمو و روغن زیتون |
میان وعده اول | یک برش کیک براونی10*10+ یک لیوان شیر |
میان وعده دوم | یک لیوان میوه دلخواه |
یکشنبه | |
صبحانه | یک قاشق مرباخوری کره+ یک قاشق مرباخوری عسل+ یک برش نان تست |
ناهار | یک سینه مرغ پخته+ سالاد کلم |
شام | ساندویچ استیک با سس تند |
میان وعده اول | یک لیوان گیلاس |
میان وعده دوم | نیم پیمانه‌سالاد میوه با سس عسل |
دوشنبه | |
صبحانه | یک عدد کیک یزدی + شیر |
ناهار | یک برش ماهی کبابی + یک عدد سیب زمینی تنوری کوچک |
شام | سالاد مرغ با کاهو و انواع سبزی یک کاسه |
میان وعده اول | نصف لیوان میوه خشک |
میان وعده دوم | یک لیوان کم چرب شیر با بیسکویت ساده |
سه شنبه | |
صبحانه | یک برش نان سنگک+ پنیر+ 2 عدد گردو |
ناهار | 4 برش پیتزای دلخواه |
شام | سالاد جوانه و اسفناج یک کاسه |
میان وعده اول | میوه به دلخواه |
میان وعده دوم | 2 عدد بیسکویت ساده |
چهارشنبه | |
صبحانه | نان و پنیر و نیم پیمانه انگور |
ناهار | یک تن ماهی روغن گرفته + سالاد فصل |
شام | ساندویچ تخم‌مرغ با نان سبوس‌دار |
میان وعده اول | یک عدد کیک یزدی با شیر |
میان وعده دوم | یک لیوان میوه |
پنجشنبه | |
صبحانه | یک عدد نیمرو با یک عدد نان تست |
ناهار | ساندویچ ران مرغ با قارچ و جعفری |
شام | سالاد فصل+ یک لیوان لوبیا چیتی |
میان وعده اول | یک لیوان میوه |
میان وعده دوم | یک لیوان ماست |
جمعه | |
صبحانه | 2 عدد نان تست+یک قاشق مرباخوری کره+ یک قاشق مرباخوری عسل |
ناهار | یک کفگیر لوبیا پلو |
شام | 100 گرم میگوی کبابی با سالاد |
میان وعده اول | یک برش براونی10*10+ یک لیوان شیر کم چرب |
میان وعده دوم | یک لیوان |
هفته چهارم | |
شنبه | |
صبحانه | یک عدد کیک یزدی، یک لیوان شیر، یک عدد تخم مرغ |
ناهار | سالاد سزار، نصف لیوان مرغ پخته، یک عدد سیب |
شام | فیله ماهی 3 عدد، یک لیوان نخود فرنگی |
میان وعده اول | یک عدد سیب، یک عدد هلو |
میان وعده دوم | یک لیوان شیر |
یکشنبه | |
صبحانه | یک عدد تخم مرغ، پنیر 30گرم، یک کف دست نان |
ناهار | سالاد تن ماهی به همراه 4 قاشق غذاخوری سس مایونز کم چرب، نصف نان همبرگر، یک لیوان انگور |
شام | 120 گرم مرغ، پیاز، قارچ، نخود فرنگی، نیم پیمانه انگور |
میان وعده اول | یک عدد پرتقال |
میان وعده دوم | یک لیوان ماست |
دوشنبه | |
صبحانه | یک لیوان شیر سویا، یک عدد سیب، یک کف دست نان |
ناهار | همبرگر( با سویا)، 15 گرم پنیر، نصف نان همبرگر، سالاد،4 قاشق غذاخوری روغن زیتون، سرکه سیب |
شام | فلفل دلمه‌ای، مرغ پخته ( به صورت ریش ریش)، قارچ، 30 گرم پنیر، یک لیوان اسفناج |
میان وعده اول | 30 گرم پنیر، یک کف دست نان |
میان وعده دوم | یک لیوان شیر کم چربی |
سه شنبه | |
صبحانه | یک عدد کیک یزدی به همراه یک لیوان انگور |
ناهار | یک کف دست نان، 60 گرم گوشت همبرگر، کاهو، گوجه، 30 گرم پنیر و نصف لیوان انگور |
شام | 120 گرم سینه مرغ، یک لیوان انگور، سالاد فصل به همراه روغن زیتون |
میان وعده اول | یک عدد سیب و یک عدد گلابی |
میان وعده دوم | یک لیوان ماست |
چهارشنبه | |
صبحانه | یک کیک یزدی+ یک لیوان شیر کم چرب |
ناهار | سوپ عدس+ 2 عدد نان سوپ |
شام | یک برش ماهی کبابی+سالاد اسفناج و گردو |
میان وعده اول | یک لیوان میوه فصل دلخواه |
میان وعده دوم | یک عدد سیب |
پنجشنبه | |
صبحانه | سفیده تخم مرغ، پیاز، قارچ، اسفناج، 30 گرم پنیر |
ناهار | سالاد مرغ، یک قاشق غذاخوری سس مایونز رژیمی، یک کف دست نان و نصف گریپ فروت |
شام | 4 عدد فیله مرغ پخته به همراه نخود فرنگی |
میان وعده اول | پنیر به همراه یک کف دست نان |
میان وعده دوم | نصف لیوان توت فرنگی |
جمعه | |
صبحانه | یک لیوان انگور به همراه 30 گرم پنیر و یک کف دست نان |
ناهار | یک کف دست نان ، 60 گرم گوشت همبرگر، کاهو، گوجه، خیار، نصف لیوان ماست |
شام | 120 گرم گوشت مرغ، یک لیوان نخود فرنگی |
میان وعده اول | یک عدد هلو |
میان وعده دوم | یک عدد سیب |